Junkern Hof in Bestwig-Ramsbeck
Thomas Heimes, Land- und Forstwirtschaft/Handelsbetrieb
Herzlich willkommen auf dem Junkern Hof!
Seit mehreren Generationen bewirtschaften wir einen land- und forstwirtschaftlichen Betrieb in NRW, in der Mitte des Sauerlands. Neben Kenntnissen der Milchviehhaltung und Forstwirtschaft (Laub- und Nadelwald) können wir langjährige Erfahrungen im Bereich der Weihnachtsbaum- und Schnittgrünproduktion nachweisen.
Wir bewirtschaften Grünland (sowohl Dauergrünland also auch extensives Grünland) und betreiben Ackerbau (Mais, Gerste, Weizen, Triticale).
Außerdem bewirtschaften wir nachhaltig Laub- und Nadelwald. Unser Forstwirtschaft und somit unser Holz ist PEFC-zertifiziert.
Neu: Der UBAUM als umweltfreundliches Angebot zu Weihnachten
Drei unserer acht Shropshire-Schafe. Foto: © S.HeimesWer, wenn nicht wir, die Land- und Forstwirtschaft müssen ein großes Interesse daran haben mit den uns von der Natur geschenkten Ressourcen behutsam und sorgfältig umzugehen. Mit dieser Erkenntnis und Vorgabe leben wir vom Junkern Hof schon seit mehr als 150 Jahre.
Seit mehreren Jahren bewirtschaften wir einzelne Kulturen ohne Pflanzenschutzmittel. Was als Versuch gestartet hat, hat sich mittlerweile gefestigt und führt zur Produktion unseres UBAUMs.
Der UBAUM ist eine Bezeichnung für eine Nordmanntanne, die mindestens 3 Jahre lang nur von unseren acht Shropshire-Schafe gepflegt wurde. Bei diesen Schafen handelt es sich um eine englische Züchtung, die nicht die jungen Triebe der Tanne frisst. Die Schafe kümmern sich in den Kulturen um das Unkraut und durch ihr besonders fetthaltiges Fell auch um das Ungeziefer.
